Les légumes secs



Très présents  sur l’exploitation les légumes secs (lentilles, flageolets, haricots blancs, pois chiches) sont vendus en totalité  en direct.

Après récolte les légumes secs  partent  dans une CUMA  Vendéenne  pour un triage spécifique : passage dans plusieurs trieurs dont un trieur optique où ici pour chaque graines on analyse sa couleur et c’est à partir de cette couleur que la graine sera gardée ou éliminée.

De retour à la ferme nous procédons ensuite à l’ensachage, à l’ étiquetage  et à la vente.

Prix des divers légumes secs – vente à la ferme

Lentilles et Pois chiche biologiques   :  Productions  2021 Catastrophiques : nous  n’avons pas de lentilles et pois chiche disponibles.

Haricots blancs lingots biologiques :  3,40 € / sachet 500 g

Flageolets biologiques :   4 €/ sachet  500 g